熱々の鉄板皿に盛り付けたビーフソテーに、野菜たっぷりの和風バーベキューソースをかけると
ジューッ！と美味しい音が湯気と一緒に香ばしく立ちのぼります。一度食べたら忘れられない
この味わいの決め手となる醤油ベースの和風バーベキューソースは、生野菜を原料として
発売当時の製法のままに手造りしています。酸味の効いたソースで思いっきりビーフを楽しんでください。
ちょっと意外に思われるかもしれませんがカリッと焦げめのついたパスタもソースがよく絡んで
ごはんとの相性が抜群！ほとんどのお客様がごはんをオーダーされます。
是非一度味わっていただきたい組み合わせです。

1968年11月に「レストラン風月 西鉄名店街店」で発売したオリジナル料理「ビーフバター焼き」は、
現在もなお私どもが大切に育て続ける風月グループ伝統の一品で、空港やサービスエリアなど
天神以外の店舗でも提供しています。西鉄名店街店が閉店した2005年6月、なんとかして天神に
ビーフバター焼きが食べられる店を残すようなかたちで、同年7月に天神コアビル地下１階の
喫茶「風月」を鉄板焼きの店「グルメ風月」へと改装しビーフバター焼きは引き継がれました。
そして2020年3月の天神コアビル閉館後も、この味の歴史は続いています。

これからもずっと、天神発の美味しさを皆さまへ。
私どもは守り、磨き続けます。